Soupe aux légumes et à la vache qui rit WW au cook'in

Publié le par Sonia

Soupe aux légumes et à la vache qui rit WW au cook'in

 

Un grand classique pour cette soupe à  base de courgettes, poireaux, carottes et pomme de terres.  Une valeur sûre pour faire le plein de vitamines  et se réchauffer par ces températures hivernales.

Recette confectionnée avec l’aide de mon cook’in, sans vous pratiquerez de la même manière dans une casserole avant de la mixer avec le matériel en votre possession.

 

Pour 4 pers / 2 pp

 

  • 30 gr de beurre à 41 %
  • 2 carottes
  • 2 courgettes
  • 150 gr de pommes terre
  • 1 blanc de poireau
  • 600 ml d’eau
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • sel, poivre
  • 2 vache qui rit

 

Eplucher les carottes et les pommes de terre.

Laver et couper les carottes en rondelles et les pommes de terre en morceaux.

Mettre le beurre, puis les légumes dans le bol du cook’in et programmer 5 min, 100° , vit 2.

 

Rajouter l’eau, le sel, le poivre et le bouillon cube et faire cuire 20 min, 120°, vit 2.

 

Ajouter la vache qui rit et mixer 3 min, vit 5 puis 3 fois turbo.

 

 

Une soupe que j'apprécie tout particulièrement

 

page fb la cuisine de Boomy

 

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com.Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur

 

Publié dans WW, SOUPES

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N
Merci pour cette excellente recette que je viens de tester avec mon nouveau cook in..... Une vraie tuerie a faire sans hésitation j ai juste remplacer les courgettes par des petits pois et rajouter un cube de bouillon de légumes. J ai hâte de tester tes autres recettes. Merci pour ce partage culinaire
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