Torsades au fromage et au thym

Rien de plus simple et rapide que ces torsades feuilletées pour l'apéritif et déclinables  à l'infini et selon les goûts de chacun. Beaucoup de variantes possibles…. Curry, parmesan, pesto…..J'en testerai d'autres que je vous rajouterai en fin d'article.

• 1 pâte feuilletée
• 70 gr de gruyère râpé
• 20 gr de beurre à 41 % de mg
• thym
• Sel, poivre

Faire fondre le beurre quelques secondes au micro-ondes.

Dérouler la pâte feuilletée et la badigeonner de beurre fondu à l'aide d'un pinceau.

Disperser le gruyère râpé sur votre pâte, puis rajouter du thym, du sel et du poivre.

Replier votre pâte en deux en appuyant bien sur les bords pour les souder et mettre au frais 10 minutes (ça facilitera le découpage et la mise en forme)

Préchauffer votre four à 210°.

Couper des bandes de 1 à 1,5 cm de large et les torsader.

Les placer sur une plaque allant au four recouverte d'une feuille de cuisson.

Enfourner pour 10 à 12 minutes et déguster tiède.

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com. Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur