Verrines saumon/avocat à la ricotta

Publié le 3 janvier 2025 par Sonia

Je vous retrouve aujourd'hui avec ces jolies verrines apéritives festives ou non. La crème à l'avocat est vraiment délicieuse. De quoi se régaler à l'heure de l'apéro sans trop culpabiliser.

Pour 6 verrines

1 avocat
125 g de ricotta
1 cs de jus citron
sel poivre
2 belles tranches de saumon fumé
3 gressins aux graines de sésame

Éplucher votre avocat, retirer le noyau le couper en morceaux puis le mixer avec la ricotta. Saler modérément, poivrer, ajouter le jus de citron et mélanger le tout.

Répartir la crème au fond de vos verrines, puis ajouter sur le dessus des lanières de saumon fumé.

Mettre au frais jusqu’au service.

Au moment de servir, décorer avec un demi gressin.

Avec cette recette je valide ma participation au défi calendrier de l'avent du mois décembre du groupe Facebook "tests de recettes entre blogueurs" et pour se faire j'ai opté pour une recette issue du blog de Delphine "Oh,la gourmande".