Hachis camarguais WW

Publié le par Sonia

Hachis camarguais WW

 

Pour aujourd'hui une recette best of de chez WW , recette tirée du magazine Weight Watchers du mois de juin 2013.

 

Pour 4 pers / 6 spl ou 7 pp par pers

 

  • 4 courgettes

  • 3 cc d huile d olive

  • 90 g de riz cru

  • 50ml de vin blanc

  • 1/2 oignon émincé

  • 400g de bœuf haché à 5 %

  • 1 cc d ail en poudre

  • 1 cc d herbes de Provence

  • 1 petite boîte de tomates concassées (400g )

  • 350 ml d'eau

  • 1 cube bouillon volaille

  • 30 g de gruyère râpé

  • 2 cs parmesan

 

Dans une sauteuse mettre 1 cc d'huile, mettre le riz et le vin blanc  et le faire revenir jusqu'à ce qu'il devienne translucide, réserver.

Dans la même sauteuse (après avoir enlevé le riz) mettre 1 cc d' huile, faire revenir l'oignon, la viande hachée émiettée pendant 2 minutes, saler, poivrer, rajouter l'ail et les herbes de Provence. Rajouter les tomates concassées, bien mélanger et laisser mijoter 2 minutes.

Préchauffer le four à 180° (therm 6).

Peler et couper les courgettes en fines rondelles.

Faire le bouillon en faisant chauffer l'eau avec  le bouillon cube.

Dans un plat allant au four étaler la dernière cc d'huile au pinceau, étaler la moitié des courgettes, mettre le riz et ajouter une couche de sauce tomate à la viande. Rajouter le reste des courgettes, puis le reste de la sauce. Verser le bouillon. Parsemer de gruyère et de parmesan.

Mettre  au four pendant 45 minutes.

A la fin de la cuisson vérifier que le riz et les courgettes soient bien cuits avant de servir.

     

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com

 je me ferai une joie de les pubier lors d'une prochaine mise à l'honneur

 

Hachis camarguais WW

Publié dans WW, VIANDES, PLAT COMPLET

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G
Voici un plat bien complet pas trop riche qui doit être bien bon ! J'attendrais les courgettes de cet été ce sera encore meilleur ! merci
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L
Je connais bien ce plat réalisé il y a déjà quelques années c'est un vrai régal ! Sain et complet le top ! Bonne journée bises
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S
coucou Sonia !<br /> Je ne connaissais pas ce plat mais qu'est ce qu'l m'a l'air bon un pur delice surtout quand je vois les courgettes c'est mon legume préféré :)<br /> bisous et bon debut de semaine
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D
Hum cela me plait cela doit être un délice merci pour ce beau partage<br /> Bon dimanche
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S
bien contente que tu aies apprécié<br /> merci Muriel
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M
Excellente recette, testée seulement aujourd'hui. Merci Sonia !
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