Velouté courgettes / pommes de terre ww (Cook'in)

Une recette de saison et avec ce grand froid c'est un plaisir de se réchauffer avec une bonne assiette de soupe.

Pour 3 pers / 3 pp par pers

• 1 gousse d'ail
• 550 gr de courgettes
• 150 gr de pommes de terre
• 1 cs d'huile d'olive
• 1 bâtonnet de kub'or soit 2 cubes
• 1 petit oignon
• 150 ml d'eau
• 2 cs de crème à 15 % de mg
• sel, poivre

Mettre l'oignon et l'ail dans le bol du cook'in et mixer 10s, Vit 4.

Rajouter les courgettes couper en cubes, l'huile, le sel et le poivre et mixer à nouveau 10s , Vit 4.

Rajouter ensuite les pommes de terre épluchées et coupées en dés, l'eau et le kub'or et programmer 20 min,120°,Vit 2 en mettant le panier inox à l'envers sur le couvercle pour éviter les éclaboussures.

Incorporer la crème et mixer à l'aide de la touche turbo jusqu'à obtention de la consistance souhaitée.

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com

 je me ferai une joie de les pubier lors d'une prochaine mise à l'honneur