Poulet et boulgour aux légumes WW
Ce genre de recette que j’ai l’habitude d’appeler "poêlée" me plaît beaucoup.
Un plat complet facile et rapide, tout cuit ensemble et surtout très bon.
Pour 4 pers / 9 pp ou 8 sp par pers
pour une portion de 325 gr
- 200 gr de boulgour cru
- 600 gr de filet de poulet
- 2 poivrons
- 3 petites tomates
- 1cc d’huile d’olive
- 2 cs de crème à 15 % de mg
- Sel, poivre
Faire cuire le boulgour dans 2 fois son volume d’eau bouillante salée pendant 15 à 20 minutes.
Toute l’eau doit être absorbée par le boulgour.
Une fois le boulgour cuit, l’égoutter et réserver.
Dans une sauteuse faire chauffer l’huile d’olive et y faire dorer le poulet émincé.
Rajouter les poivrons émincés et les tomates coupés en dés
Saler, poivrer.
Couvrir et faire cuire 15 minutes à feu doux.
Rajouter le boulgour dans la sauteuse et la crème.
Mélanger le tout, faire chauffer 1 minute et servir immédiatement.
Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations: carflaga@gmail.com
je me ferai une joie de les pubier lors d'une prochaine mise à l'honneur
