Pommes de terre gratinées WW

Publié le 3 septembre 2013 par Sonia

Pour ce soir je vous propose un plat complet style gratin,qui nécessite une bonne demi-heure de préparation pour une résultat trop trop bon.

pour 4 pers / 6 PP ou 6 sp par pers

400 gr de pommes de terre
2 courgettes
4 tomates
200 gr d'allumettes de bacon
400 ml de lait 1/2 écrémé
2 cs de maïzena
2 cs de parmesan
origan
sel,poivre

Commencer par éplucher les pommes de terre, les couper en rondelles et les faire cuire à l'eau ou à la vapeur et les étaler dans un plat à gratin.

Ebouillanter les tomates pour pouvoir les éplucher facilement.

Préchauffer votre four à 210°.

Couper les courgettes en cubes et les mettre dans une sauteuse munie d'une feuille de cuisson, rajouter les tomates épluchées et coupées en dés et les allumettes de bacon. Faire cuire sur feu doux jusqu'à ce que les courgettes soient fondantes.

Prélever un peu de lait et y mélanger la maïzena. Verser le reste du lait dans une casserole, rajouter la maïzena diluée et faire épaissir sur feu doux. Rajouter le parmesan, l'origan, le sel et le poivre. Mélanger et réserver.

Une fois les légumes cuits les étaler sur les pommes de terre et verser dessus la béchamel.

Faire cuire au four 15 à 20 min.

C'est prêt.

J'ai l'habitude d'accompagner tous mes gratins d'une bonne salade verte