Escalope de dinde sauce parmesan WW
Encore une recette très simple et une sauce à tomber !!!!!!!
Pour 4 pers /
3 spl ou 6 pp par pers
- 4 escalopes de dinde de 120 gr chacune
- 4 CS de crème épaisse à 15%
- 4 CS de parmesan
- 3 cc de fond de volaille
- sel, poivre
Faire cuire les escalopes dans une poêle recouverte d'une feuille de cuisson. Saler, poivrer.
Une fois les escalopes cuites , les retirer de la poêle et les garder au chaud.
Déglacer la poêle avec un peu d'eau et avec une cuillère en bois décoller les sucs de la viande. Ôter la feuille de cuisson. Rajouter le fond de volaille, mélanger, puis le parmesan et la crème et mélanger à nouveau.
Une fois que la sauce a épaissie, remettre les escalopes pour les faire réchauffer....c'est prêt
Servie ici avec une poêlée de courgettes/pommes de terre
Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations: carflaga@gmail.com
je me ferai une joie de les pubier lors d'une prochaine mise à l'honneur
