Gâteau magique au nutella

Si vous me suivez vous savez que je suis le programme weight watchers depuis de nombreuses années.

Cependant en ce qui concerne les gourmandises j'aime bien me faire plaisir avec des gâteaux ou autres desserts qui ne sont pas light du tout et en voici un.

Le gâteau magique, c'est magique comme son nom l'indique. Une seule préparation et un gâteau en 3 couches, très addictif. J'ai déjà plusieurs versions sur mon blog : vanille, poire/chocolat au lait, vanille/framboise....

Je l'ai fait cuire dans le moule tablette de chez Guy Demarle

• 4 œufs
• 150 gr de sucre en poudre
• 120 gr de beurre
• 110 gr de farine
• 500 ml de lait 1/2 écrémé
• 120 gr de Nutella

Faire fondre le beurre au four à micro-ondes, réserver.

Faire chauffer le lait avec le Nutella jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu, de façon à obtenir une préparation homogène.
Séparer les blancs des jaunes d’œufs.

Je me suis servie de mon Kitchen'aid pour la préparation de l'appareil.

Mélanger les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter ensuite le beurre,  mélanger bien puis incorporer la farine. Ajouter le mélange lait/nutella et bien mélanger. Verser dans un saladier.

Préchauffer le four à 150°.

Monter les blancs en neige, bien ferme,  et les incorporer délicatement à l'aide d'une maryse au mélange précédemment obtenu.

La préparation sera très liquide, c'est tout à faire normal. La verser dans le moule et enfourner pour 50 minutes.

Laisser refroidir et entreposer au minimum 4 heures au réfrigérateur avant de démouler.

Saupoudrer de sucre glace (facultatif).

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com. Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur