Poêlée de gnocchis aux asperges et bacon

Publié le par Sonia

Poêlée de gnocchis aux asperges et bacon

 

Avec cette recette je participe à nouveau au défi anniversaire du groupe Facebook "tests de recettes entre blogueurs" du mois de mai.

Il y avait beaucoup de blogueurs concernés et j’ai testé une recette chez chacun d’entre eux.

Cette fois ci c’est chez Vanessa que je suis allée chercher cette idée.

Je parle d’idée car en fait j’ai modifié beaucoup de choses, aussi bien dans les ingrédients que dans la façon de cuisiner cette poêlée.

J’espère que Vanessa ne m’en voudra pas trop.

De mon côté j’ai remplacé les gnocchis au fromage par des gnocchi roll à poêler une nouveauté trouvée dans mon supermarché.

 

Pour 4 pers / 11 spl par pers

 

  • 2 paquets de gnocchis roll à poêler
  • 150 gr de bacon allumettes
  • 1 botte d'asperges vertes
  • 2 cc d’huile d’olive
  • 200 ml d’eau
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • Persil
  • Ail en poudre
  • Sel, poivre
  • Parmesan (facultatif)

 

Laver les asperges, couper la base et couper les en tronçons.

Dans une sauteuse  faire chauffer l’huile, rajouter les lardons de bacon, les gnocchis et les asperges (Réserver les têtes). Verser 100 ml d’eau, émietter le bouillon cube et faire cuire sur feu doux pendant 10 minutes.

Rajouter alors les têtes d’asperges, les 100 ml d’eau restants, le sel, le poivre, l’ail et le persil, mélanger  et poursuivre la cuisson 10 minutes.

Servir en ajoutant éventuellement un peu de parmesan dans chaque assiette.

 

 

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com. Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur

 

Poêlée de gnocchis aux asperges et bacon
Poêlée de gnocchis aux asperges et bacon
Poêlée de gnocchis aux asperges et bacon
Poêlée de gnocchis aux asperges et bacon
Poêlée de gnocchis aux asperges et bacon

Publié dans asperges, gnocchis

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Commenter cet article

Plume et Prose 20/06/2021 14:38

Oh quelle délicieuse découverte

La cuisine de Poupoule (Christelle) 09/06/2021 13:43

Une très belle idée cette poêlée
Bonne journée
Bisous

sotis 09/06/2021 13:25

sympa cette poêlée!!! bisous

thithoad 09/06/2021 11:27

je en connaissais pas non plus ces gnocchis
bonne journée

Emmanuelle 09/06/2021 11:04

C'est une poêlée que je dégusterai avec plaisir ! Bonne journée, bisous

delphine 09/06/2021 08:57

Je ne connaissais pas ces gnocchis, ton assiette me donne envie
Bon mercredi

La popote de PB 08/06/2021 21:32

Coucou ma belle et merci d'avoir testé cette recette! Wahou j'adore tes gnocchis, je ne connais pas du tout! je ne t'en veux pas du tout de modifier ma belle, je fais pareil, j'adapte avec ce que j'ai lorsque je reproduis une recette. Miam j'adore les asperges vertes, c'est tellement bon! ton plat est appétissant bisous!

Sonia 09/06/2021 10:34

Merci Vanessa, je referai c'était très bon.
Bisous