Financiers aux pommes

Publié le par Sonia

Financiers aux pommes

 

Avec cette recette je participe au défi du moi du blog "compile-moi un menu" ayant pour thème" pomme vs poire", organisé par Nath de "Une Cuisine Pour Voozenoo" et par Viviane de "Quoi Qu’on Mange ?".

 

Et vous l’aurez compris j’ai choisi la pomme

 

Envie d’une gourmandise à déguster avec le café et ces petits financiers aux pommes m’ont bien plu. A juste titre car ils sont vraiment délicieux.

 

Pour 12 minis financiers

 

  • 25 gr de farine
  • 75 gr de sucre glace
  • 40 gr d’amandes en poudre
  • 1 cc de vanille liquide
  • 2 blancs d’œufs
  • 50 gr de beurre fondu
  • 1 pomme moyenne

 

 

Je me suis servie de mon Kitchen’aid pour tout mélanger. Bien sur le mélange peut se faire au fouet manuel.

Mélanger la farine, le sucre glace et la poudre d’amandes.

Ajouter ensuite les blancs d’œufs, le beurre fondu et la vanille liquide. Bien mélanger.

 

Préchauffer votre four à 190°.

Eplucher la pomme et la couper en petits dés.

Verser la préparation dans des moules à financiers en silicone ou comme moi dans des petits moules à muffins. Déposer par-dessus les morceaux de pommes sans les enfoncer.

Faire cuire 15 minutes et laisser refroidir avant de démouler.

 

Pour finir mettre un peu de sucre glace par-dessus en guise de décoration.

Reste plus qu'à les déguster.

 

page Facebook "la cuisine de Boomy"

 

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com. Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur

 

Financiers aux pommes

Publié dans POMME, PATISSERIES

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G
Cette version de financier me plait beaucoup ! elle a de la chance la pomme elle se marie fort bien avec tout pour notre plus grand plaisir ! merci Sonia bisous
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I
Ils me tentent beaucoup tes financiers. Je mets la recette de côté
Bises
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J
ils sont bien appétissant tes superbe financiers, j'en croquerai bien un!
bonne journée bisous
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M
Avec les photos, c’est vraiment trop miam!!!!!

Bisous
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L
C'est aussi une bonne manière de liquider des blancs d'oeufs aux pommes ça doit être extra bonne soirée
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V
Les p'tits financiers sont déjà un régal en toute simplicité alors je ne suis guère étonnée que tu te sois régalée avec cette version délicieusement fruitée, je n'aurais pas refusé d'en croquer un ou deux !!!
Belle soirée Sonia. Bizh. Viviane
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J
ils sont beaux tes financiers.....bises et bonne soirée
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M
Ils a l’air bien bon!
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N
Des petites gourmandises au goûter qui ne se refuse pas.
Merci pour ta participation :)
Bisous et bon week-end.
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L
Ils sont juste parfaits
Bises et bonne année
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D
Ils doivent être délicieux tes financiers, tu me donnes envie de croquer dedans
Belle soirée
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S
hummm ils sont à croquer tes financiers!!! bisous
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Y
des petites gourmandises dont je raffole particulièrement moi aussi.. miammm
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P
Oh la la comme c'est gourmand
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T
ils sont bien appétissants!!
bonne journée
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M
Quelle bonne idée de mettre des pommes dans les financiers! Merci Sonia
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A
bonsoir il ne faut pas monté les blancs svp
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S
Non, jamais pour les financiers
L
Voilà de beaux petits financiers
Bonne soirée
Bisous
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E
Super, j'adore ces petites gourmandises toutes simples à préparer, merci du partage. Bonne soirée, bisous
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