Gratin de courgettes au chèvre frais

Publié le par Sonia

Gratin de courgettes au chèvre frais

 

Et encore des courgettes….. cette fois ci elles seront cuisinées en gratin et pour le côté pratique et esthétique j’ai utilisé le moule tablette de Guy Demarle

 

Pour 4/6 personnes

 

  • 550 gr de courgettes
  • 250 gr de râpé de jambon
  • 100 gr de chèvre frais
  • 70 gr de farine
  • 125 ml de lait 1/2 écrémé
  • 3 œufs
  • sel, poivre
  • persil

 

Couper les courgettes en dés, les mettre dans un récipient avec le râpé de jambon et mélanger rapidement.

Verser le tout dans le moule tablette.

Préchauffer votre four à 190°.

 

Dans le même saladier battre les œufs avec le lait.

Rajouter la farine, le sel et le poivre et le persil.

Mélanger le tout et verser sur les courgettes.

 

Couper le fromage en dés et le disposer sur le dessus de votre préparation.

Enfourner pour 35 minutes.

Couvrir à mi-cuisson si besoin.

 

Sortir du four et laisser refroidir 2/3 minutes avant de démouler et de servir.

 

 

 

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Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com. Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur

 

Gratin de courgettes au chèvre frais
Gratin de courgettes au chèvre frais
Gratin de courgettes au chèvre frais
Gratin de courgettes au chèvre frais
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N
Chouette idée de le cuire dans ce moule ! Et oui, les courgettes on ne s'en lasse pas. La preuve, on peut les cuisiner de tellement de façons différentes. Et puis c'est trop bon.
Bises Sonia
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P
Cette recette a tout pour me plaire
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L
très belle idée pour le soir accompagnée d'une salade,belle journée,bise.
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V
Une association que j'apprécie énormément, la courgette avec le fromage de chèvre doit régaler ce gratin fort appétissant.
Moi je suis un peu fainéante parfois alors je poêle la courgette avec échalote et quelques minutes avant la fin j'ajoute de l'ail écrasé et des dés de fromage, dès que c'est fondu je sers et miam !!! (c'est pas de moi, c'est une idée de Mamina ;-) )
Bonne journée Sonia. Bizh. Viviane
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S
Très bonne idée Viviane et effectivement très bon également.
Beaucoup de façons de cuisiner les courgettes qui nous régalent tout autant.
Bises
Sonia
S
l'ajout du chèvre me plait beaucoup j'adore le gratin de courgette
bisous Sonia et bon samedi <3
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J
tout ce que j'aime...bises et bonne journée
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M
Hmmm superbe recette pour finir la saison de courgettes
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M
Simple..gourmand
Merci pour cette recette
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C
Bonsoir
Je vais tester cette recette merci et bonne soirée
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D
Hum c'est tout ce que j'aime, bonne idée de gratin
belle soirée
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E
Il a tout pou r me plaire ce gratin, bonne soirée. Bises
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P
il est sublime ton gratin ma belle, j'adore! bisous!
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