Poulet au fromage ail et fines herbes

Avec cette recette je participe au défi du mois d’octobre  du groupe Facebook tests de recettes entre blogueurs ayant pour thème le poulet.

J'avais un petit poulet fermier à cuisiner alors quand je suis tomber sur cette recette sur le blog de Nathalie je me suis dit voici la recette que je vais tester.

J'ai l'habitude de farcir mon poulet aux Petits Suisses j'ai donc eu envie de tester la version au fromage ail et fines herbes.

Verdict : le poulet est moelleux et parfumé, un délice, à refaire

Pour 4/ 5 pers

• 1 poulet de 1,3 kg
• 150 gr de fromage frais ail et fines herbes
• 1 cube de bouillon de volaille
• 300 ml d’eau
• huile d’olive
• sel, poivre
• persil

Préchauffer votre four à 210°.

Mettre le fromage frais à l’intérieur du poulet.

Le ficeler.

Le poser dans un plat allant au four.

Huiler le poulet, saler poivrer et rajouter du persil.

Faire un bouillon avec l’eau et le bouillon cube et le vider dans le plat.

Faire cuire pendant 1 heure.

Découper le poulet, retirer le fromage et service avec frites et des haricots verts éventuellement.

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com.

Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur