Pilons de poulet crème / champignons
Aujourd’hui je vous propose une recette de pilons de poulet, très facile à faire et très goûteuse. L’alliance crème / champignons est toujours une grande réussite, on est sûrs de ne pas se tromper avec cette association.
J’ai servi ce plat avec des pâtes aux brocolis, recette ici.
Pour 4 pers / 7 spl ou 7 pp par pers pour 100 gr de viande
- 8 pilons de poulet
- 500 gr de champignons de Paris
- 2 cc de moutarde
- 4 cs de crème liquide à 15 % de mg
- sel, poivre
- persil
Nettoyer et émincer les champignons, réserver.
Poser une feuille de cuisson dans une sauteuse et faire dorer la viande.
Saler, poivrer, rajouter un peu d’eau, couvrir et faire cuire 10 à 12 minutes à feu doux.
Rajouter ensuite les champignons, le persil et poursuivre la cuisson 2 minutes à découvert.
Dans un bol mélanger la crème et la moutarde et verser le tout dans la sauteuse et faire chauffer 1 à 2 minutes.
Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations: carflaga@gmail.com .Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur.
