Salade de champignons
Avec cette recette je participe au défi du mois de juin du groupe Facebook tests de recettes entre blogueurs, ayant pour thème les salades.
Cette fois ci j’ai choisi cette recette sur le blog d'Annick, l’art d’accompagner les restes.
Je n’avais encore pas de salade de champignons sur le blog alors tout naturellement j’ai été attirée par cette recette.
Histoire de faire une recette relativement light et pouvant convenir au programme weight watchers j’ai remplacé la mayonnaise maison par de la mayonnaise allégée.
Verdict : une salade parfaite, très facile à faire et délicieuse. Juste la prochaine fois j’émincerai les champignons plus finement, j’ai vraiment bâclé cette étape à mon sens.
Pour 4 pers / 2 spl ou 3 pp par pers
- 500 gr de champignons de Paris
- 1 échalote
- Ail en poudre
- 4 cs de mayonnaise allégée
- Sel, poivre
- Persil
Laver les champignons, les éplucher, les émincer finement et les mettre dans un saladier.
Emincer l’échalote et la rajouter dans le saladier.
Rajouter l’ail, la mayonnaise, le sel, le poivre et le persil.
Mélanger le tout et réserver au frais jusqu’à la dégustation.
C’est prêt, je vous l’avais dit c’est hyper basique.
Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations: carflaga@gmail.com .Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur.
