Pavé de saumon, tomate / mozzarella

Publié le par Sonia

Pavé de saumon, tomate / mozzarella

 

La recette du jour sera une recette avec du poisson, plus précisément du saumon et une cuisson au four.

La mozzarella fondue sur les tomates et le saumon c'est juste trop trop bon.

 

 

 

 

Pour 4 pers/  3 spl ou  8 pp par pers

 

 

  • 4 pavés de saumon
  • 4 tomates
  • 1 boule de mozzarella soit 125 gr
  • 1 cc d'huile d'olive
  • sel, poivre
  • basilic

 

 

 

Couper les tomates et la mozzarella en fines tranches, réserver.

 

Préchauffer votre four à 210°.

Disposer les pavés de saumon dans un plat à gratin.

Saler, poivrer.

 

Répartir les rondelles de tomates sur le saumon, saler, poivrer.

Disperser le reste des tomates coupées en dés dans votre plat.

 

Poser ensuite la mozzarella sur les tomates posées sur le saumon  et parsemer de basilic.

 

Arroser le tout d'un filet d'huile d'olive et enfourner pour 15 minutes.

 

Servir immédiatement, avec par exemple, comme ici, du riz blanc.

 

 

page fb la cuisine de Boomy

 

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com

Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur.

 

 

 

Pavé de saumon, tomate / mozzarella
Pavé de saumon, tomate / mozzarella

Publié dans POISSONS, WW

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A
Merci, j'ai mon idée pou;r mon repas de mercredi…
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I
A tester!! Ca doit fondre en bouche
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Y
Un plat que je testerai c'est sûr !
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E
J'aime beaucoup le saumon et avec ton accompagnement ça doit être très bon, bonne journée, bises
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L
ça devait être super bon!!
bonne journée
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L
pour avoir déjà testé une version similaire en papillotes c'est excellent ! bonne journée bises
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L
Coucou c'est super délicieux cette recette. Elle est sur mon blog. Belle soirée. Bises
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D
Moi qui adore le poisson, je suis conquise par ta recette
Bises et belle soirée
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L
Une belle assiette
Bonne soirée Bises
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