Quiche courgette, bacon au chèvre frais ww

Une quiche light pour aujourd'hui.

Si vous n'aimez pas le fromage de chèvre vous pouvez le remplacer pas des carrés frais ou du philadelphia.

Source : " Les recettes lights au thermomix"

Pour 6 pers / 8 pp ou 9 sp par pers

• 180 gr de pâte brisée
• 1 courgette
• 100 gr de chèvre frais
• 200 ml de crème liquide à 15 % de mg
• 100 gr de bacon
• 2 œufs
• sel, poivre

Etaler la pâte brisée dans un moule à tarte.

La piquer.

Couper la courgette en fines rondelles et les disposer sur le fond de tarte.

Préchauffer votre four à 180°.

Dans un saladier écraser le fromage frais grossièrement à la fourchette.

Dans un bol battre les œufs en omelette et les rajouter dans le saladier.

Verser la crème, saler poivrer et mélanger le tout.

Si le fromage n'est pas bien incorporé ce n'est pas grave, le problème sera résolu à la cuisson.

Ajouter le bacon coupé en lamelles (pas trop fines ) et mélanger bien.

Verser cette préparation sur les courgettes et enfourner pour 35 minutes environ.

Servir avec une salade verte.

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com.Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur