Quelques idées pour les fêtes de fin d'année

Publié le par Sonia

 

Ici j'ai regroupé quelques recettes que vous pourrez réaliser pour vos invités pour ces fêtes de fin d'année ou autres événements festifs.

Ce billet sera complété au fur et à mesure de mes publications et vous le retrouverez classé dans la catégorie " fêtes" .

 

 

                                         APERITIF

 

 

Sapin feuilleté aubergine / artichaut

 

Mise en bouche saumon concombre

                                        

 

Mise en bouche au foie gras, coeur de figue

                                     

 

Verrines de crevettes au fromage de chèvre

                                      

 

Petits choux au saumon fumé

                                         

 

Minis savarins à la crème de boursin

                               

 

Minis cheesecake au saumon fumé

                                   

 

Panna cotta au saumon fumé

                                    

                                         

                                       ENTREES

 

Salade festive

 

Pyramide aux 2 poissons et aux brocolis, sauce citronnée

 

 

Cassolette de la mer feuilletée

                                        

 

Velouté de champignons au foie gras en croûte

                                        

 

Délice de crabe et sa sauce citronnée

                                    

 

Quenelles de mousse de Noix de St Jacques

                                         

 

Bavarois asperge et saumon (Cook'in)  

                             

 

Terrine aux 2 saumons 

                               

           

                                          PLATS 

 

 

Filet de veau aux morilles

 

Filet de dinde forestière en croûte

                                 

 

Sauté de veau aux champignons et à la crème 

                                    

 

Rôti de veau en croûte aux saveurs de l'Italie

                                 

 

Filet mignon en croute au foie gras 

                                   

 

                           ACCOMPAGNEMENTS

 

 

Timbales de courgettes à la mozzarella

                                 

 

Flans tomates / courgettes  

                                  

 

Flans aux courgettes et à la vache qui rit 

                                

 

Gâteaux de riz aux petits légumes

                              

 

Flans aux carottes

                            

 

                             DESSERTS

 

 

Bûche aux Ferrero

                                    

 

Bûche chocolat insert poire 

                                 

 

Bûche chocolat blanc / framboise insert lemon curd 

                                                               

 

 

 

 

                                                                                                                                

 

 

 

Bûche Tiramisu 

 

Bûche poire insert chocolat 

 

                    GOURMANDISES

 

 

Chocolats praliné-amandes

                                       

 

 

Spritz de Noël

                                   

 

Sablés de Noël 4 épices / vanille

 

 

Publié dans FETES, INDEX

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Commenter cet article

Plume et Prose 15/12/2020 08:20

Dis donc on se régale du côté de ta cuisine, miam

salima 13/12/2020 22:30

merci pour toutes ces délicieuses idées ! bises

Emmanuelle 13/12/2020 17:48

Merci Sonia pour tous ces choix délicieux. Bon dimanche, bisous

dany 13/12/2020 11:17

toujour de très bonnes recettes merci et joyeux noel

Sonia 13/12/2020 14:23

Bonjour Dany
Je vous remercie
Joyeux Noël à vous également

vanni 13/12/2020 07:19

Un délicieux panel !
Bon dimanche
Bises

Sabine 12/12/2020 21:21

Merci pour les idées. Bonne fêtes à vous

delphine 12/12/2020 20:41

Chouette merci pour tes idées
C'est parfait il y a du choix
Belle soirée

SANDRA 18/01/2019 15:24

HUMM J AIME TOUT

Lauren Ferrie 27/12/2018 08:41

Juste un petit mot pour te souhaiter un Joyeux Noël et plus largement de belles fêtes de fin d'année ! à tout bientôt Sonia des bises

Sonia 27/12/2018 09:56

Merci Lauren, c'est très gentil. Bonnes fêtes de fin d'année à toi également.
Belle journée
Bisous

SANDRA 22/12/2018 16:58

UN LARGE CHOIX

Boueni 21/12/2018 06:55

Merci pour ces recettes et ce plein d'idées. Nous penserons à vous le 25 décembre en nous réglant...
Joyeuses Fêtes et merci pour vos partages tout au long de l'année ????

cuisinez avec flo 19/12/2018 20:52

Super ! Que d'idées . Bravo pour toutes ces réalisations et bonnes fêtes de fin d'années.

delphine 19/12/2018 15:19

Oh la la merci pour toutes tes idées, je vais tester la bûche tiramisu elle a l'air trop bonne
Bisous et belle journée

lespetitsplatsdebéa 18/12/2018 20:51

De quoi faire un bon menu de Noël bonne soirée

lesdelicesdethithoad 17/12/2018 20:29

et bien!! que de choix!!!
bonne soirée et bonne semaine

yumelise 17/12/2018 18:51

Super ! Le plein d'idées !

Emmanuelle 17/12/2018 13:33

Merci pour toute ces idées, bises

La Cuisine de Cécile 17/12/2018 13:33

Avec toutes ces idées on ne peut que trouver son bonheur. Belle après-midi. Bises

lolo 17/12/2018 07:09

et bien si avec tout çà on ne trouve pas de quoi se régaler ! un joli récapitulatif ! bonne journée bises

bourel anne marie 16/12/2018 23:38

bonsoir 1 grand merci pour tout se chois comme c gentille de pensez au fêtes ont a toujours peur de reprendre du pois ! avec toutes c idée ont va ce faire plaisir !!!!!
encore un gr merci !! a biento