Quelques idées pour les fêtes de fin d'année

Publié le par Sonia

 

Ici j'ai regroupé quelques recettes que vous pourrez réaliser pour vos invités pour ces fêtes de fin d'année ou autres événements festifs.

Ce billet sera complété au fur et à mesure de mes publications et vous le retrouverez classé dans la catégorie " fêtes" .

 

 

                                         APERITIF

 

 

Sapin feuilleté aubergine / artichaut

 

Mise en bouche saumon concombre

                                        

 

Mise en bouche au foie gras, coeur de figue

                                     

 

Verrines de crevettes au fromage de chèvre

                                      

 

Petits choux au saumon fumé

                                         

 

Minis savarins à la crème de boursin

                               

 

Minis cheesecake au saumon fumé

                                   

 

Panna cotta au saumon fumé

                                    

                                         

                                       ENTREES

 

Salade festive

 

Pyramide aux 2 poissons et aux brocolis, sauce citronnée

 

 

Cassolette de la mer feuilletée

                                        

 

Velouté de champignons au foie gras en croûte

                                        

 

Délice de crabe et sa sauce citronnée

                                    

 

Quenelles de mousse de Noix de St Jacques

                                         

 

Bavarois asperge et saumon (Cook'in)  

                             

 

Terrine aux 2 saumons 

                               

           

                                          PLATS 

 

 

Filet de veau aux morilles

 

Filet de dinde forestière en croûte

                                 

 

Sauté de veau aux champignons et à la crème 

                                    

 

Rôti de veau en croûte aux saveurs de l'Italie

                                 

 

Filet mignon en croute au foie gras 

                                   

 

                           ACCOMPAGNEMENTS

 

 

Timbales de courgettes à la mozzarella

                                 

 

Flans tomates / courgettes  

                                  

 

Flans aux courgettes et à la vache qui rit 

                                

 

Gâteaux de riz aux petits légumes

                              

 

Flans aux carottes

                            

 

                             DESSERTS

 

 

Bûche aux Ferrero

                                    

 

Bûche chocolat insert poire 

                                 

 

Bûche chocolat blanc / framboise insert lemon curd 

                                                               

 

 

 

 

                                                                                                                                

 

 

 

Bûche Tiramisu 

 

Bûche poire insert chocolat 

 

                    GOURMANDISES

 

 

Chocolats praliné-amandes

                                       

 

 

Spritz de Noël

                                   

 

Sablés de Noël 4 épices / vanille

 

 

Publié dans FETES, INDEX

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P
Dis donc on se régale du côté de ta cuisine, miam
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S
merci pour toutes ces délicieuses idées ! bises
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E
Merci Sonia pour tous ces choix délicieux. Bon dimanche, bisous
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D
toujour de très bonnes recettes merci et joyeux noel
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S
Bonjour Dany
Je vous remercie
Joyeux Noël à vous également
V
Un délicieux panel !
Bon dimanche
Bises
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S
Merci pour les idées. Bonne fêtes à vous
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D
Chouette merci pour tes idées
C'est parfait il y a du choix
Belle soirée
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S
HUMM J AIME TOUT
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L
Juste un petit mot pour te souhaiter un Joyeux Noël et plus largement de belles fêtes de fin d'année ! à tout bientôt Sonia des bises
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S
Merci Lauren, c'est très gentil. Bonnes fêtes de fin d'année à toi également.
Belle journée
Bisous
S
UN LARGE CHOIX
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B
Merci pour ces recettes et ce plein d'idées. Nous penserons à vous le 25 décembre en nous réglant...
Joyeuses Fêtes et merci pour vos partages tout au long de l'année ????
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C
Super ! Que d'idées . Bravo pour toutes ces réalisations et bonnes fêtes de fin d'années.
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D
Oh la la merci pour toutes tes idées, je vais tester la bûche tiramisu elle a l'air trop bonne
Bisous et belle journée
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L
De quoi faire un bon menu de Noël bonne soirée
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L
et bien!! que de choix!!!
bonne soirée et bonne semaine
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Y
Super ! Le plein d'idées !
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E
Merci pour toute ces idées, bises
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L
Avec toutes ces idées on ne peut que trouver son bonheur. Belle après-midi. Bises
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L
et bien si avec tout çà on ne trouve pas de quoi se régaler ! un joli récapitulatif ! bonne journée bises
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B
bonsoir 1 grand merci pour tout se chois comme c gentille de pensez au fêtes ont a toujours peur de reprendre du pois ! avec toutes c idée ont va ce faire plaisir !!!!!
encore un gr merci !! a biento
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