Velouté de carottes à la crème WW + recette au Cook'in
Je publie à nouveau cette recette car je rajoute la version Cook'in pour celles et ceux que ça intéressent.
Une bonne assiette de soupe, rien de tel pour se réchauffer et seulement 1 pp l’assiette pour ce velouté. Et c’est délicieux !!!!!
- 8 carottes soit 700 gr
- 1 cc d’huile d’olive
- une échalote
- 3 cs de crème à 15 % de mg
- 1 bâtonnet de cub’or soit 2 cubes
- Sel
- 500 ml d'eau
- Sans le Cook'in
Eplucher et couper les carottes en rondelles
Dans une cocotte minute ou dans un auto-cuiseur faire chauffer l’huile d’olive et faire revenir l’échalote émincée.
Rajouter les carottes, mélanger et faire revenir quelques instants.
Couvrir d’eau, rajouter le cub’or et faire cuire 15 à 20 minutes.
Rajouter la crème et mixer. Saler si nécessaire.
- Au Cook'in
Mettre l'huile et l'échalote coupée grossièrement dans le bol et faire revenir 1 min, 90°, Vit S ou 1.
Rajouter les carottes coupées en rondelles, le kub'or et l'eau et programmer 20 min, 120°, vit 2.
Enfin rajouter la crème puis mixer à l'aide de la touche turbo jusqu'à obtenir la consistance souhaitée ( 6 à 7 fois pour moi).
Saler si nécessaire.
Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations: carflaga@gmail.com
je me ferai une joie de les pubier lors d'une prochaine mise à l'honneur