Quinoa aux carottes WW

Si vous aimez le quinoa cette recette devrait vous plaire. Parfaite pour un repas du soir complet....vite fait, bien fait.

Source : les recettes de Nag

Pour 4 pers / 5 pp par pers pour une portion de 250 gr

• 400 gr carottes
• 150 gr rapé de jambon
• ½ oignon ou 1 petit oignon
• 150 gr de quinoa gourmand
• 1 bouillon de volaille
• sel, poivre

Eplucher les carottes, les couper en rondelles et les mettre dans une casserole.

Couvrir d’eau, rajouter le bouillon cube, l'oignon émincé et faire cuire 15 à 20 minutes, les carottes doivent être fondantes à la fin de la cuisson.

Rajouter le quinoa et faire à nouveau cuire 15 à 20 minutes.

L’eau sera logiquement absorbée par le quinoa lors de la cuisson.

Rajouter alors le rapé de jambon. Saler et poivrer légèrement, mélanger.

C’est prêt.

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com

 je me ferai une joie de les pubier lors d'une prochaine mise à l'honneur