Poulet et courgettes à la crème

Un vrai délice cette recette, un plat dégusté déjà plusieurs fois car nous sommes vraiment fans.  Et si comme moi vous avez beaucoup de courgettes c'est le moment de la tester :-). 

Pour 4 pers / 2 spl ou 6 pp

• 900 gr de courgettes 
• 600 gr de blancs de poulet
• 1 échalote
• 5 CS de crème liquide à 15 % de mg
• 1 bouillon cube de volaille
• 1 cc d'huile d'olive
• Sel, poivre

Mettre l'huile dans une sauteuse. Couper le poulet en gros cubes et le faire revenir dans la sauteuse avec l'échalote ciselée.

Couper les courgettes en dés et les mélanger au poulet.

Rajouter le bouillon cube émietté et un fond d'eau.

Saler, poivrer.

Faire cuire à feu doux environ 25 minutes. 

Une fois le poulet cuit et les courgettes fondantes, rajouter la crème hors du feu et déguster de suite.

      Ce plat est parfait avec du riz ou des pâtes en accompagnement

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com

 je me ferai une joie de les pubier lors d'une prochaine mise à l'honneur