Poulet basquaise au Cook'in WW

Une recette traditionnelle adaptée au Cook’in, un poulet plein de saveur et une assiette couleur  soleil pour ce plat. Très facile et très rapide à faire grâce au Cook’in

Je privilégie le poivron rouge d’habitude pour ses jolies couleurs mais pour cette fois ci ça sera du jaune car plus de rouge dans mon magasin.

Cette recette est une recette thermomix trouvée sur le blog de Gabrielle que j’ai adaptée au Cook’in.

Pour 5 pers / 4 pp par pers pour une portion de 310 gr

• 600 gr de blanc de poulet
• 4 tomates
• 2 poivrons
• ½ oignon
• 1 cs d’huile d’olive
• 1 gousse d’ail
• sel, poivre
• 1 pointe de couteau de piment de Cayenne
• herbes de Provence

Mettre l’oignon et l’ail dans le bol et mixer 10s, vit 6.

Ajouter l’huile d’olive et faire rissoler 1m30,100°, Vit 1

Rajouter ensuite dans le bol, les poivrons épépinés et coupés en fines lamelles et les tomates coupées en quartiers et programmer 3min, 100°, vit 2.

Couper le poulet en gros cubes.

Le mettre dans le bol, rajouter les herbes de Provence, le piment de Cayenne,saler, poivrer et faire cuire 20 min, 120, vit 2.

Servir comme ici avec du blé ( à comptabiliser ) 

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