Panna cotta au nutella
Pour la première fois je participe à un tour du site
http://www.untourencuisine.com
Et avec cette recette Je participe au tour choco-nut
Pour ce tour il fallait publier une recette à base de chocolat ou du Nutella, le Nutella étant un de mes péchés mignons je n’avais que l’embarras du choix.
J’ai donc opté pour des pannacottas au Nutella, une tuerie et d’une grande simplicité.
Il faudra juste s’y prendre un peu à l’avance car la recette nécessite un passage au réfrigérateur d’environ 2 heures
Pour 6 verrines de taille moyenne
Il vous faudra :
- 60 cl de crème liquide entière à 30 % de mg
- 4 grosses cs de Nutella
- 3 feuilles de gélatines
- 2 sachets de sucre vanillé
Faire ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide
Pendant ce temps, faire chauffer dans une casserole la crème, et le sucre vanillé.
Rajouter le Nutella et faire chauffer jusqu’à ce que le Nutella soit complètement fondu, la crème doit commencer à frémir.
Retirer du feu
Bien essorer la gélatine et la rajouter immédiatement dans votre casserole contenant la crème chaude
Mélanger vivement pour faire fondre la gélatine
Répartir votre pannacotta dans des verrines et mettre au réfrigérateur au minimum 2 heures
Vous pouvez décorer vos verrines de morceaux de fruits, de copeaux de chocolat, d’amandes effilées…..