Moelleux au chocolat

Dernier jour du mois et jour de publication de la recette de l’escapade en cuisine du mois de février ayant pour thème" le chocolat".

Si vous êtes fans de chocolat la recette que j’ai choisie sur le blog de Vanes31  devrait vous plaire.

Brimbelle  quant à elle devait faire son choix sur mon blog.

Cette recette est issue du livre « les meilleures recettes d’Élisabeth ».

Pour un moule à cake

• 150 gr de farine
• 80 gr de beurre
• 300 gr de chocolat noir
• 200 ml de crème liquide
• 1 sachet de levure chimique
• 100 gr de sucre semoule
• 4 œufs

Faire fondre le chocolat au bain marie.

Une fois le chocolat fondu, y rajouter le beurre et laisser fondre.

Hors du feu rajouter la crème liquide et mélanger le tout.

Battre les œufs avec le sucre, Incorporer la farine et la levure.

Mélanger bien le tout.

Verser dessus le chocolat fondu et mélanger jusqu’à ce que la pâte soit bien lisse.

Préchauffer votre four à 180°.

Verser la préparation dans un moule à cake en silicone et enfourner pour 40 minutes.

Verdict : un cake bien moelleux au bon goût de chocolat, peut être même un peu trop pour moi.

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com

 je me ferai une joie de les pubier lors d'une prochaine mise à l'honneur