Cake marbré au praliné

Pour ce tour en cuisine n° 346 

Je devais trouver une recette sur le blog de " confidences d'une gourmande ", un blog essentiellement composé de recettes de patisserie avec des photos plus alléchantes les unes que les autres. A un point que ça m'a été difficile de faire un choix car beaucoup de gâteaux et autres desserts méritaient d'être testés.

Mon choix c'est néanmoins arrêté sur une recette assez basique, un cake délicieux qui a fait l'unanimité ici.

Je referai sans hésiter, en modifiant tout de même la quantité de beurre car j'ai trouvé que le goût était un peu trop prononcé.

A mon tour d'aller voir ce que Mathilde a trouvé d'intéressant chez moi.

• 125 gr de parlinoise
• 100 gr de beurre
• 100 gr de sucre
• 145 gr de farine
• 1/2 sachet de levure chimique
• 2 oeufs
• 80 ml de lait 1/2 écrémé
• 1 cc extrait de vanille ou vanille liquide

Faire fondre la pralinoise au bain marie, et le beurre au micro onde, réserver.

Dans un récipient battre les œufs en omelette et y rajouter le sucre.

Bien mélanger.

Rajouter alors le beurre fondu.

Incorporer la levure à la farine, et les rajouter dans votre récipient, mélanger.

Ajouter ensuite le lait et battre à nouveau jusqu'à obtenir une pâte bien lisse.

Séparer cette préparation en 2 parts égales.

Dans une moitié rajouter la pralinoise fondue, mélanger et dans la seconde incorporer la vanille.

Préchauffer votre four à 180°.

Dans un moule en silicone verser la préparation à la vanille et verser par dessus la préparation au praliné.

Faire cuire 35 minutes.

Une fois cuit laisser refroidir, démouler et saupoudrer de sucre glace éventuellement.

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