Barres aux flocons d'avoine

J'ai voulu tester les barres aux flocons d'avoine maison. J'ai fait plusieurs essais et voici celui qui m'a le plus convaincue avec néanmoins un petit bémol je trouve que les barres ne durcissent pas assez à mon goût.

Elles méritent d'être testées et dégustées malgré tout car elle sont très bonnes et sont légères en points

Pour 8 barres / 4 points la barre

• 150 gr de flocons d'avoine
• 100 gr de compote de pommes sans sucre ajouté
• 25 gr de miel
• 50 gr de pépites de chocolat

Préchauffer votre four à 180°.

Mélanger tous les ingrédients dans un saladier.

Répartir cette préparation dans votre moule à barre (le moule lingot cannelé de chez Guy Demarle pour moi).

Bien tasser la préparation dans vos empreintes  à l'aide d'une petite cuillère.

Enfourner pour 10 minutes.

Une fois cuites les laisser refroidir dans le moule puis les placer au réfrigérateur pendant au minimum 1 heure.

Démouler et  placer dans une boite hermétique en fer pour la conservation (elles se conservent plusieurs jours sans problème).

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com. Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur