Potage aux patates douces (I-Cook'in)

Publié le par Sonia

Potage aux patates douces (I-Cook'in)

 

Une nouvelle soupe pour aujourd’hui dans laquelle sera associée la patate douce au lait de coco  et au curry.

Un mariage bien sympathique.

Avec cette recette je valide ma participation au défi un jour - un livre... de Sandrine, du blog Ma Bulle aux Délices, pour lequel nous devons réaliser une recette d’un de nos livres ou revues de cuisine.

Cette recette est issue du livre recettes légères, les meilleures recettes, paru aux éditions LAROUSSE.

Je vous propose pour ma part une version I-Cook’in mais vous pouvez évidemment la faire à la casserole.

 

 

Pour 4 personnes / 6 points par pers

 

  • 700 gr de patates douces
  • 1/2 oignon
  • 1 cs d’huile de tournesol
  • 1 cc de curry
  • 800 ml d’eau
  • 1 cube bouillon de légumes
  • 4 cs de lait de coco
  • Sel, poivre

 

Éplucher l’oignon, le hacher.

Eplucher les patates douces et les couper en morceaux.

Mettre l’huile dans le bol du robot, ajouter l’oignon et faire rissoler, 1 min à 90°. Ajouter les patetes douces, le curry, le bouillon cube émietté et l’eau et programmer 20 min, 120°, Vit2.

En fin de cuisson ajouter le lait de coco, saler, poivrer et mixer à l’aide de la touche turbo.

 

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com. Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur

 

 

Potage aux patates douces (I-Cook'in)
Potage aux patates douces (I-Cook'in)
Potage aux patates douces (I-Cook'in)
Potage aux patates douces (I-Cook'in)
Potage aux patates douces (I-Cook'in)

Publié dans SOUPES, COOK'IN, patate douce

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D
Un délice ce potage, je pense que tu voulais dire potage aux "patates" douces..<br /> Belle soirée
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S
Oh mais oui, merci Delphine, je vais corriger.<br /> Biz
T
parfait pour se réchauffer brrrrrr!!!!<br /> bonne soirée
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M
Un grand classique pour affronter l'hiver ! <br /> Bonne journée, bises.
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L
Humm un bon potage <br /> Bonne journée <br /> Bisous
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C
merci pour cette recette, j'adore les patates douces , mais je crois qu'il y a une petite erreur de frappe dans le titre de ta recette. Bonne journée.
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S
Oui en effet, merci <br /> Je vais corriger le titre.<br /> Biz
S
coucou Sonia<br /> je présume que c'est potages aux patates douces d'après les ingrédients<br /> il y a surement une erreur dans ton titre<br /> merci pour ta belle participation que j'emporte avec moi<br /> bises
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S
Yesss, merci Sandrine <br /> Je vais corriger <br /> Biz