Verrines fraises / fromage blanc

La recette du jour sera ma dernière participation au défi ayant pour thème le fromage blanc du groupe Facebook "tests de recettes entre blogueurs" et  c'est pour ce thème  que deux blogs m'ont été attribués par tirage au sort.

Le second blog est le blog de Christelle "la cuisine de Poupoule" chez qui j'ai déniché cette délicieuse recette de verrines comprenant des fraises et donc du fromage blanc pour rester dans le thème.

Une belle réussite car très jolies verrines en plus d'être très goûteuses et gourmandes, tout en restant raisonnable je trouve en comparaison avec d'autres desserts.

J'ai un peu modifier la façon de faire mais les ingrédients restent les même, à l'exception de la fève Tonka que je n'ai pas mise car je n'en avais pas.

Ces verrines sont à faire à la dernière minute, au maximum une heure avant le repas car le fromage blanc rend de l'eau ainsi que les fraises. Vos verrines seront moins appétissantes en les faisant longtemps à l'avance.

Pour 4 verrines

• 200 gr  de fromage blanc (à 3,6 % de mg pour moi)
• 2 à 3 fraises par verrine
• 2 biscuits à la cuillère 
• 2 sachets de sucre vanillé

Equeuter les fraises, les laver et les couper en morceaux (en 2 pour les petites et en 4 pour les plus grosses).

Dans un petit saladier, mélanger le  fromage blanc et le sucre vanillé. Couper les biscuits à la cuillère en petits morceaux

Mettre des fraises debout dans le fond de vos verrines, puis recouvrir de fromage blanc. Répartir les morceaux de biscuits à la cuillère puis mettre le reste  des fraises. 

Rajouter le reste de fromage blanc entre les fraises et finir avec le topping de votre choix

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com. Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur