Poulet sauce tomate et champignons (I-Cook'in)

Une nouvelle recette I-Cook’in pour aujourd'hui.

Ce plat est délicieux et très rapide à faire et pas très calorique pour les personnes qui suivent le programme ww. J'ai servi ce poulet avec des haricots verts et du quinoa blanc.

Pour 4 pers  /   1 PersoPoints par pers

• 4 escalopes de poulet
• 1 gousse d’ail
• ½ oignon
• 1 cc d’huile d’olive
• 1 boite de tomates concassées
• 1 cc de sucre roux
• 1 boite de champignons de Paris
• 1 bouillon cube de volaille
• Thym
• 1 cc de curry
• Sel poivre

Mettre dans le bol l’oignon et l’ail coupé en morceaux et mixer 10 s vit 6. Ajouter ensuite les tomates concassées, le sucre roux et mixer à nouveau 5 s vit 6.

Fixer le fouet sur les lames du couteau.

Couper le poulet en gros cubes et le rajouter dans le bol, avec les champignons égouttés, le bouillon cube, le thym, le curry et l’huile.

Saler, poivrer et programmer 12 à 15 minutes, 120 ° vit 2.

Si en fin de cuisson votre sauce est trop liquide vous pouvez très bien ajouter une 1 cs de maïzena dans le bol et programmer 2 min, 100°, vit 2, personnellement je n'ai pas eu besoin de le faire.

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com  je me ferai une joie de les pubier lors d'une prochaine mise à l'honneur

Source : recette thermomix , blog thermominoux