Mini-croque-monsieur

Avec cette recette je participe au défi  "apéro party " du mois de juillet du groupe Facebook "tests de recettes entre blogueurs".

Pour ce défi deux blogs m’ont été attribués par tirage au sort et le premier est celui d’Emmanuelle sur lequel j’ai choisi cette recette.

Ces croque-monsieur ont été dévorés en un rien de temps, un vrai régal.

J’ai remplacé pour ma part le Leerdammer par du Maasdam

Préparés la veille et entreposés au frais, il vous suffira de les passer au four lorsque vos convives seront là, très pratique.

Une seconde recette, issue du deuxième blog arrive très prochainement

Pour 4 à 5 personnes

• 6 tranches de pain de mie sans croûte
• 2 tranches de jambon blanc
• 3 tranches de Maasdam
• 60 gr de gruyère râpé
• 30 gr de crème épaisse
• 90 gr de lait ½ écrémé

Mettre le lait dans un bol et y mettre le gruyère à tremper.

Pendant ce temps étaler la crème épaisse sur les tranches de pain de mie.

Disposer le  jambon sur 3 d’entre elles, sur la crème, puis  poser une tranche de Maasdam.

Fermer vos croques avec les tranches de pain de mie restantes, face crème à l’intérieur.

Préchauffer votre four à 200°.

Couper chaque croque-monsieur en 4 et déposer les mini-croque-monsieur sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Egoutter le gruyère et le répartir sur le dessus des croques.

Enfourner pour 10 min, puis passer votre four à 250° au besoin pour faire gratiner le fromage.

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com. Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur