Aiguillettes de poulet aux champignons, sauce crème / curcuma

Publié le par Sonia

Aiguillettes de poulet aux champignons, sauce crème / curcuma

 

Voici ma  participation au défi de l’anniversaire des blogueurs du groupe tests de recettes entre blogueurs avec une recette choisie sur le blog de Natalia, sucre et épices.

 

La recette originale est un plat pour 6/8 personnes, j’ai diminué les quantités pour en faire un plat pour 4 pers.

J’ai également calculé les points pour les personnes qui suivent le programme ww.

 

C’est délicieux, on a adoré, Le poulet est très tendre, je referai très prochainement.

Joyeux anniversaire Natalia

 

 

Pour 4 pers / 2 spl ou 5 pp par pers

 

  • 600 gr de blancs de poulet coupés en aiguillettes
  • 1/2 oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 250 gr de champignons de Paris émincés
  • 150 ml de vin blanc
  • 50 ml d’eau
  • 1 cs de sauceline
  • 3 cs de crème épaisse à 15 % de mg
  • sel, poivre
  • 2 feuilles de laurier
  • 1 cc de curcuma
  • 1  cc d’huile

 

 

Faire chauffer une poêle munie d’une feuille de cuisson et faire doré le poulet.

Une fois le poulet bien dorer le retirer de la poêle.

 

Verser l’huile  et rajouter l’oignon émincé, les champignons et la gousse d’ail pressée.

Faire cuire 5 minutes en mélangeant régulièrement.

 

Verser le vin blanc, récupérer les sucs de la viande à l’aide d’une cuillère en bois et retirer la feuille de cuisson.

Incorporer ensuite la sauceline et le curcuma, mélanger le tout.

 

Ajouter ensuite la crème, l’eau, et les feuilles de laurier, mélanger puis remettre le poulet dans la poêle.

Saler, poivrer couvrir et faire cuire 10 minutes.

 

page facebook la cuisine de Boomy

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com.

Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur

 

Aiguillettes de poulet aux champignons, sauce crème / curcuma
Aiguillettes de poulet aux champignons, sauce crème / curcuma

Publié dans VOLAILLES, WW

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
L
hum, un bon plat bien parfumé !
bon week end
Répondre
C
une belle recette qui doit être bien goûtée. bon week-end. Bises
Répondre
L
de jolies aiguillettes bien parfumées ! bonne journée Sonia, des bises
Répondre
G
ça c'est une assiette qui me plait beaucoup
J'ai l'habitude d'en faire sans curcuma, il faudra que je teste cette version
Bise
Répondre
L
j'ai toujours des aiguillettes de poulet au congélateur!
cette petite recette me plait bien!
bonne journée
Répondre
L
Une très belle assiette voilà qui doit être extra une belle
Bonne journée bisous
Répondre
V
Une succulente recette !
Merci du partage
Bonne journée
Répondre
N
Je te remercie Sonia pour ta confiance et pour cette mise à l'honneur pour ce thème. Gros bisous !
Répondre
D
Hum ton assiette me plait beaucoup
Cela doit être hyper savoureux..
J'aime beaucoup les recettes de Natalia, d'ailleurs j'ai découvert son blog grâce à toi et ta page Test de recettes..On fait de belles découvertes. Merci
Bises et belle soirée
Répondre
E
Ça doit être délicieux, et le curcuma donne une jolie couleur à ce plat. Bonne soirée, bises
Répondre
C
délicieux, ça donne envie ton plat
bisous
Répondre