Tomates à la provençale
Aujourd’hui je vous présente un accompagnement qui n’est pas vraiment une recette tellement c’est basique. Ces tomates accompagneront à merveille une viande blanche, un poisson et même un barbecue.
Pour 1 tomate / 1 spl ou 1 pp
- 8 tomates
- 30 gr de chapelure
- 1 cs d’huile d’olive
- sel, poivre
- 1 gousse d’ail
- persil
Couper les tomates en deux et les poser sur une grille allant au four.
Presser la gousse d’ail et la mélanger à la chapelure.
Répartir la chapelure sur chaque 1/2 tomate, puis saupoudrer de persil, sel et poivre.
Verser l’huile d’olive en filet sur les tomates et faire cuire 25 min à 200°.
Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations: carflaga@gmail.com.
Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur
