Salade aux asperges

Le beau temps est revenu et avec lui l’envie de salades composées.

Avec cette salade vous ferez le plein de vitamines et de fraîcheur.

Pour 4 pers /  2 pp ou 2 sp par pers

• 1 botte d’asperges vertes ou à défaut 2 bocaux
• 1 boite de 195 gr de thon au naturel soit 150 gr égoutté 
• 1 boite de 150 gr de mais soit 140 g égoutté
• 3 tomates
• 1 cc jus de citron
• 1 cs d’huile d’olive
• Sel, poivre

Si vous utilisez des asperges fraiches, les éplucher et les faire cuire à la vapeur puis laisser refroidir.

Sinon égoutter les bocaux.

Couper les asperges en tronçons (pas trop petits pour qu’ils ne se transforment pas en charpie).

Couper les tomates en cubes.

Dans un saladier mettre les asperges, les tomates, le thon et le maïs.

Mélanger le tout.

Verser sur les ingrédients le citron, l’huile d’olive, saler, poivrer et mélanger bien.

Laisser au frais jusqu’au moment de servir.

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com.Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur