Poêlée de champignons ww

Cette poêlée je l'avais servi en accompagnement d'un dos de cabillaud au four, recette ici

Pour 3 pers / 1 pp ou 1 sp par pers

• 500 gr de champignons de Paris
• 20 gr de beurre à 41% de mg
• 1 échalote
• 150 ml d'eau
• 1 cc de fond de volaille 
• persil
• sel, poivre

Nettoyer et couper les champignons en 4.
Emincer l'échalote .
Faire fondre le beurre dans une sauteuse avec l'échalote et rajouter les champignons.

Ajouter l'eau et le fond de volaille.

Saler, poivrer, mélanger et faire cuire 5 minutes à feu doux et à couvert.
Rajouter du persil ciselé avant de servir.

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:carflaga@gmail.com.Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur 

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