Verrines duo de mousses au chocolat
Un dessert : une tuerie !!!!!!
Vos invités seront comblés
Pour 8 verrines
Pour la mousse au chocolat noir:
- 140 gr de chocolat noir à patisserie
- 4 oeufs
- pépites de chocolat
Pour la mousse au chocolat au lait:
- 140 gr de chocolat au lait à patisserie
- 4 oeufs
Préparation de la mousse au chocolat noir
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
Faire fondre le chocolat noir au bain marie.
Pendant ce temps battre les blancs d'oeufs en neige très ferme
Une fois le chocolat bien lisse, incorporer les jaunes d'oeufs et bien mélanger.
Ensuite rajouter les blancs délicatement pour ne pas les faire retomber
Rajouter ensuite les pépites de chocolat.
Verser cette mousse dans vos verrines et mettre au réfrigérateur. Elle doit être bien prise avant de mettre la mousse au chocolat au lait par dessus
Préparer la mousse au chocolat au lait de la même manière, sauf qu'on ne mettra pas de pépites dans celle ci
Une fois la mousse au chocolat noir bien prise, verser la mousse au chocolat au lait par dessus et mettre au réfrigérateur au minium 6 heures, mieux toute une nuit.
Déguster
Un dessert : une tuerie !!!!!!
Vos invités seront comblés
Pour 8 verrines
Pour la mousse au chocolat noir
140 gr de chocolat noir à pâtisserie
4 œufs
pépites de chocolat
Pour la mousse au chocolat au lait
140 gr de chocolat au lait à pâtisserie
4 œufs
Préparation de la mousse au chocolat noir
Séparer les blancs des jaunes d'œufs.
Faire fondre le chocolat noir au bain marie.
Pendant ce temps battre les blancs d'œufs en neige très ferme
Une fois le chocolat bien lisse, incorporer les jaunes d'œufs et bien mélanger.
Ensuite rajouter les blancs délicatement pour ne pas les faire retomber
Rajouter ensuite les pépites de chocolat.
Verser cette mousse dans vos verrines et mettre au réfrigérateur. Elle doit être bien prise avant de mettre la mousse au chocolat au lait par dessus
Préparer la mousse au chocolat au lait de la même manière, sauf qu'on ne mettra pas de pépites dans celle ci
Une fois la mousse au chocolat noir bien prise, verser la mousse au chocolat au lait par dessus et mettre au réfrigérateur au minium 6 heures, mieux toute une nuit.
Déguster