Verrines duo de mousses au chocolat

Un dessert : une tuerie !!!!!!

Vos invités seront comblés

Pour 8 verrines

Pour la mousse au chocolat noir:

• 140 gr de chocolat noir à patisserie
• 4 oeufs
• pépites de chocolat

Pour la mousse au chocolat au lait:

• 140 gr de chocolat au lait à patisserie
• 4 oeufs

Préparation de la mousse au chocolat noir

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.

Faire fondre le chocolat noir au bain marie.

Pendant ce temps battre les blancs d'oeufs en neige très ferme

Une fois le chocolat bien lisse, incorporer les jaunes d'oeufs et bien mélanger.

Ensuite rajouter les blancs délicatement pour ne pas les faire retomber

Rajouter ensuite les pépites de chocolat.

Verser cette mousse dans vos verrines et mettre au réfrigérateur. Elle doit être bien prise avant de mettre la mousse au chocolat au lait par dessus

Préparer la mousse au chocolat au lait de la même manière, sauf qu'on ne mettra pas de pépites dans celle ci

Une fois la mousse au chocolat noir bien prise, verser la mousse au chocolat au lait par dessus et mettre au réfrigérateur au minium 6 heures, mieux toute une nuit.

Déguster

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