Verrines betterave boursin

Publié le par Sonia

Verrines betterave boursin

 

Avec cette recette  je participe au tour des verrines et mignardises apéritives pour un tour en cuisine.

 

 

Je n’ai pas hésité longtemps car cette recette je la fait très souvent, et en plus d’être délicieuse elle est très facile et très rapide à faire pour un succès garanti.

 

Pour une dizaine de verrine (tout dépendra de la taille de vos verrines)

 

 

  • 1 boursin ail et fines herbes
  • 1 paquet de betteraves cuites et épluchées
  • 1 gousse d’ail

 

 

De mon côté je me suis servie de mon cook’in mais n’importe quel robot fera bien l’affaire.

 

Couper les betteraves en petits morceaux, les mettre dans le bol avec le boursin et la gousse d’ail épluchée.

Mixer en augmentant progressivement la vitesse afin d’obtenir une crème bien lisse.

 

Mettre cette crème dans une poche à douille et garnir vos verrines.Décorer éventuellement comme ici avec des brins de ciboulette.

 

Mettre au réfrigérateur et servir bien frais.

 

Ces verrines peuvent parfaitement être préparées la veille

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Publié dans APERITIFS

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A
hum ca a l"air tres sympas tres joli blog
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S
Merci
A
Merci beaucoup
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S
C'est l'une de mes recettes préférées
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