Lasagnes au poulet et aux poivrons (I-Cook'in)
Je vous retrouve aujourd'hui avec des lasagnes légères au poulet et aux poivrons. Un plat qui change des traditionnelles lasagnes à la bolognaise, je me suis régalée.
Je me suis servie de mon I-Coo'kin pour préparer la farce mais vous pouvez tout faire à la cocotte sans problème.
Pour 6 pers / 7 points par personne
- 600 gr de blancs de poulet
- 1 sachet de 600 gr de poivrons tricolores surgelés
- 1/2 oignon
- 1 cs d'huile d'olive
- sel, poivre
Couper le poulet en cubes et le mettre dans le bol du robot et mixer10 sec à vit 6.
Débarrasser le bol en vidant son contenu dans un saladier.
Mettre l'oignon dans le bol et mixer 10 sec vit 6. Rajouter le poivron non décongelé et programmer la fonction rissoler, 3 min, 100°, puis mixer à nouveau 10s, vit 6.
Ajouter ensuite le poulet , saler poivrer et faire cuire 8 min à 100° fonction rissoler.
Vider le tout dans un saladier
Sauce
- 10 gr de beurre à 41 % de mg
- 1 boite de 400 gr de tomates concassées
- 250 gr d'eau
- 1 cube de bouillon de volaille
- 50 gr de farine
- thym
- cumin
- paprika
- 1 cs d'épices italiennes
- 1 pincée de piment doux
Rincer le bol y mettre tous les ingrédients de la sauce et programmer 10 min, 100°, vit 4.
- 12 feuilles de lasagnes
- 60 gr de parmesan
Préchauffer votre four à 200°.
Verser une fine couche de sauce tomate dans le fond d'un plat allant au four puis verser le reste dans le saladier et mélanger bien le tout.
Disposer 4 feuilles de lasagnes dans le plat, puis mettre de la sauce tomate au poulet et enfin du parmesan.
Réitérer cette opération deux fois et enfourner pour 30 minutes.
Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations: carflaga@gmail.com. Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur
Avec cette recette je valide ma participation au défi du groupe Facebook "tests de recettes entre blogueurs" pour lequel il fallait réaliser une recette ayant pour thème les plats de l'hiver réconfortants au couleur de la St Valentin (rouge) et j'ai trouvé cette recette sur le blog de Nadine "quand Nad cuisine"