Salade de pâtes printanière ww
Voici la première salade de la saison, et y’en aura beaucoup d’autres car c’est un plat que je fais régulièrement les soirs lorsque les températures commencent à se réchauffer.
Pour cette fois ça sera une recette à base de pâtes qu’on a beaucoup apprécié, très fraîche, basique et rapide à faire, je vous la conseille.
Pour 4 pers / 9 spl ou 9 pp par pers
pour une portion de 310 gr
Pour 5 pers / 7 spl ou 7 pp par pers
pour une portion de 250 gr
- 200 gr de pâtes crues
- 10 tomates cerises
- 150 gr de râpé de jambon
- 60 gr de maasdam en tranches soit 2 tranches
- 1 boite de cœur d’artichaut
Pour l’assaisonnement
- 1 cs d’huile d’olive
- 1 cs de vinaigre balsamique
- 1 cs d’eau
- persil
- ciboulette
- sel, poivre
Faire cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet, les égoutter et les mettre dans un saladier de taille assez grande et laisser refroidir.
Pendant ce temps couper les tomates cerises en 2, les cœurs d’artichaut en 2 et couper le maasdam en lamelle, je me suis servie d’un ciseau multi-lames.
Une fois les pâtes refroidies rajouter les tomates, le râpé de jambon, le maasdam et les cœurs d'artichaut dans le saladier.
Ciseler du persil et de la ciboulette sur votre plat et mélanger.
Saler, poivrer et mettre l’huile, l’eau et le vinaigre et mélanger à nouveau.
Réserver au frais jusqu'au moment de servir
Adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations: carflaga@gmail.com
je me ferai une joie de les pubier lors d'une prochaine mise à l'honneur
