Pyramide aux 2 poissons et aux brocolis sauce citronnée
Pour cette recette Demarle je me suis servie de mon moule pyramide.
Cette entrée chaude avait eu beaucoup de succès auprès de mes invités. C'est léger et parfait pour un repas de fêtes.
J'ai nappé ces pyramides de poissons d'une sauce citronnée . Recette ici
Pour 12 pyramides
- 200 gr de cabillaud cru
- 250 gr de saumon cru
- 350 gr de brocolis cru
- 300 gr de crème épaisse
- 3 oeufs
- ketchup
- sel, poivre
Démouler délicatement avant de servir avec un peu de riz et napper de sauce citronnée.
