Poulet à l'espagnole (Cookeo)
<
Un plat à faire lorsqu'il vous reste un bout de chorizo dans le frigidaire. Et pour la rapidité j'ai choisi de le faire au Cookeo.
Pour 6 pers / 8 pp ou 7 sp par pers pour une portion de 300 gr
- 600 gr de blanc de poulet
- 80 gr de chorizo doux
- 200 gr de riz cru
- 3 tomates
- 200 ml de coulis de tomates
- 100 ml de vin blanc
- 100 ml d'eau
- 1 cc d'huile d'olive
- 1/2 oignon
- 1 gousse d'ail
- paprika
- sel
- 2 feuilles de lauriers
- basilic
Couper le poulet en cubes.
Émincer l'oignon.
Faire chauffer l'huile et faire revenir le poulet avec l'oignon en mode dorer.
Une fois le poulet doré, stopper le mode dorer et rajouter le chorizo coupé en rondelles, les tomates coupées en quartiers et le riz, mélanger.
Incorporer ensuite le coulis de tomate, le vin blanc et l'eau et mélanger à nouveau.
Rajouter pour finir l'ail écrasé, les feuilles de laurier, le basilic, le paprika et le sel.
Lancer une cuisson rapide pour 10 minutes.
Mélanger et servir.
Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations: carflaga@gmail.com
je me ferai une joie de les pubier lors d'une prochaine mise à l'honneur
