Pommes de terre et brocolis sauce moutarde (Cook'in)
Des pommes de terre, du brocoli et mon Cook’in pour un accompagnement qu’on a beaucoup aimé.
Pour 3 pers / 4 pp ou 4 sp par pers
- 300 gr de brocolis
- 400 gr de pommes de terre
- 500 ml d’eau
- 1 cube de bouillon de légumes
- 40 gr de crème épaisse à 15% de mg
- 3 cs de moutarde mi- forte
- 1 cc de miel
- Persil
- Sel
Eplucher les pommes de terre et les couper en cube.
Nettoyer le brocoli et prélever les bouquets.
Mettre le tout dans le panier inox du cuit vapeur.
Mettre l’eau et le bouillon cube dans le bol
Rajouter le cuit vapeur et programmer 25min, 120°, vit 2.
Une fois les légumes cuits retirer le cuit vapeur et réserver.
Prélever 100 ml de bouillon sur le bouillon restant dans le bol, jeter l’excédent.
Le verser dans le bol avec la crème, la moutarde, le miel, le persil et le sel.
Programmer 3 min, 70°, Vit 1 puis turbo pour lisser la sauce
Mettre les légumes dans un plat de service et napper le tout de sauce.
La recette sera mise sur le club Demarle prochainement pour les personnes qui possèdent le I-Cook’in, je rajouterai le lien.
Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations: carflaga@gmail.com
je me ferai une joie de les pubier lors d'une prochaine mise à l'honneur
