Dos de cabillaud à la méditerranéenne (Cookeo)
Une recette de poisson au Cookeo et aux saveurs méditerranéennes.
Accompagné de quelques pâtes, ce cabillaud est délicieux.
Pour 4 pers / 4 pp par pers
- 1 échalote
- 2 tomates
- 1 courgette
- 1 poivron
- 1 bouillon cube de légumes à la méditerranéenne
- 125 ml d’eau
- 4 dos de cabillaud
- 60 gr de chèvre frais ou chavroux
- sel, poivre
Couper les légumes en cubes et les mettre dans la cuve.
Émincer l’échalote et la rajouter dans la cuve.
Rajouter l’eau, le bouillon cube, saler, poivrer et mélanger.
Poser le cabillaud sur les légumes et étaler grossièrement 15 gr de chèvre frais sur chaque poisson.
Lancer une cuisson rapide pour 10 minutes.
Servir.
Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations: carflaga@gmail.com
je me ferai une joie de les pubier lors d'une prochaine mise à l'honneur