Gnocchis aux légumes et au poulet façon tajine

Publié le 7 juin 2024 par Sonia

La recette du jour sera un délicieux tajine composé de poulet, de gnocchis et de légumes. Un plat complet bien parfumé que j'ai beaucoup aimé. Ce n'est plus forcément un plat de saison mais vu la météo je pense qu'il pourra néanmoins vous donner envie de le cuisiner alors je n'ai pas tarder à partager la recette avec vous.

Pour 4 personnes / 4 points par personne

500 gr de blancs de poulet
300 gr de gnocchis à poêler
1 boîte de petits pois de 300 gr soit 265 gr égouttés
1 boîte de tomates concassées de 400 gr
1cc d'huile d'olive
1 courgette
4 carottes
1 cube de bouillon de volaille
1/2 oignon
gousse d'ail
1/2 cc de piment doux
200 ml d’eau
sel, poivre
1cc raz-el-hanout (facultatif )

Laver et éplucher les carottes et la courgette. Couper les carottes en rondelles et la courgette en cubes. Émincer l'oignon et l'ail. Couper le poulet en cubes.

Faire chauffer l'huile dans une sauteuse, ajouter l'oignon et l'ail et les faire revenir tout en remuant. Ajouter ensuite le poulet et le faire dorer. Incorporer ensuite les tomates concassées , les gnocchis , les courgettes , les carottes . Ajouter le cube de volaille émietté et verser l'eau. Assaisonner de sel, de poivre, de piment et de raz el hanout (facultatif).

Laisser cuire à feu doux environ 20 min, jusqu'à ce que les légumes soient cuits.
Pour finir mettre les petits pois, mélanger et servir de suite.

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations: carflaga@gmail.com. Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur

Avec cette recette je valide ma dernière participation au défi anniversaire du mois de mai du groupe Facebook "tests de recettes entre blogueurs". Et je souhaite un joyeux anniversaire à Sara, de la page Facebook "les douces gourmandises de Sara" chez qui je suis allée piocher cette recette.

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