Crudités en salade aux fromages ail et fines herbes

Je vous propose ce soir une bonne salade, un peu de fraîcheur avec ces températures c'est agréable en guise de diner.

Une salade un peu riche en points en raison du fromage qu'elle comporte mais elle est tellement bonne qu'il serait dommage de ne pas se laisser tenter.

Pour 4 personnes / 8 points par pers

• 1 concombre 
• 3 tomates
• 1 avocat soit 135 gr épluché et noyau retiré
• 1 botte de radis ronds
• 1 pots de dés de fromage frais ail et fines herbes soit 120 gr
• sel, poivre
• persil
• 2 cs de vinaigre côté sud de mon partenaire Melfor

Éplucher le concombre et le couper en rondelles. Laver les tomates, et les couper en quartiers.

Laver les radis, les équeuter et les couper en deux.

Éplucher l'avocat , retirer le noyau et le couper en petits morceaux.

Mettre tous les ingrédients dans un saladier, ajouter les dés de fromage frais.

Verser le vinaigre, saler poivrer et parsemer de persil ciselé et mélanger délicatement.

Déguster bien frais.

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com. Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur

Je participe avec cette recette au défi anniversaire du groupe Facebook "tests de recettes entre blogueurs" du mois de mai et pour se faire j'ai choisi une recette sur le blog de Vanessa