Croque-monsieur tomate chèvre

La recette du jour sera une nouvelle recette de croque-monsieur, une idée de repas pour le soir que l’on peut décliner à l’infini en fonction de ce que contient notre réfrigérateur.

Cette version comportera du jambon, des tomates et du fromage de chèvre et accompagnera parfaitement une salade verte.

Avec cette recette je valide ma participation à la battle croque-monsieur / burger au défi lancé par Nath – Une cuisine pour Voozenoo & Viviane – Quoi qu’on mange ?   du blog compile moi un menu.

Pour 4 pers /  4 points par croque-monsieur

• 8 petites tranches de pain de mie complet sans croûte
• 2 tomates
• 40 gr de fromage de chèvre frais (petit billy, chavroux….)
• 2 tranches de jambon blanc
• mélange d’épices italiennes
• sel, poivre

Étaler le fromage sur 4 des tranches de pain de mie. Couper le jambon en deux et poser le sur le fromage. Couper les tomates en fines tranches et les répartir sur le jambon.

Saler, poivrer et saupoudrer d’épices.

Fermer les croque-monsieur avec le pain restant.

Faire cuire au four, 15 min à 200°ou dans un appareil à croque-monsieur.

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com. Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur