Croque-madame champignons mozzarella

Publié le par Sonia

Croque-madame champignons mozzarella

 

Avec cette recette je participe au défi anniversaire du groupe Facebook "tests de recette entre blogueurs" du mois de mars.

2 blogueuses sont nées au mois de mars et se sont inscrites.

La première est Emmanuelle à qui je souhaite un joyeux anniversaire, même si je suis en retard.

 

Sur le groupe des idées de recettes sont partagées pour chaque défi par Sara.

Lorsqu’elle a publié cette recette je l’ai immédiatement mise dans mes favoris pour la tester.

 

Emmanuelle propose une recette pour 2 croques, de mon côté j'en ai fait 4.

À part ceci j’ai juste remplacé l’échalote semoule par de l’ail en poudre.

 

Une nouvelle recette de croque-monsieur / madame que je referai régulièrement.

 

 

Pour 4 croques / 6 spl par croque

 

 

  • 8 tranches de pain de mie sans croûte
  • 300 gr de champignons surgelés
  • 4 œufs
  • 60 gr de mozzarella râpée
  • 30 gr de parmesan
  • 8 cc de crème semi-épaisse à 15 % de mg
  • 2 cc d’huile d’olive
  • sel, poivre
  • ail en poudre

 

 

Faire chauffer l’huile et faire revenir les champignons.

Saler, poivrer et rajouter l’ail, faire cuire pendant 6 à 7 minutes jusqu’à ce qu’il n’ait plus d’eau dans la poêle.

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Pendant ce temps étaler la crème sur 4 des 8 tranches de pain de mie.

Répartir par-dessus le parmesan et la mozzarella.

 

Pour finir ajouter les champignons.

 

Fermer vos croques avec les tranches de pain de mie restantes (face crème à l'intérieur).

 

Faire cuire 10 minutes.

 

5 minutes avant la fin faire cuire vos œufs au plat dans une poêle graissée.

 

Disposer un œuf sur chaque croque est servir de suite.

 

page Facebook la cuisine de Boomy

 

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com. Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur

 

Croque-madame champignons mozzarella
Croque-madame champignons mozzarella
Croque-madame champignons mozzarella
Croque-madame champignons mozzarella
Croque-madame champignons mozzarella

Publié dans REPAS DU SOIR

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article

Plume et Prose 30/04/2021 15:55

Ah une recette de croque terriblement alléchante

Gourmandisesdelo 12/04/2021 10:44

Cela fait bien longtemps que je n'ai pas manger un croque madame, mon grand père en manger tout le temps, jamais sans son oeuf
Un croque délicieux que tu nous présente
bonne journée bises

Yolande 12/04/2021 08:48

bien sympa. ... j'ai bien envie d'en faire moi aussi..
bon début de semaine.
bizzooo

Emmanuelle 11/04/2021 17:57

Merci beaucoup Sonia pour ce choix de recette. Bonne soirée, bisous

thithoad 11/04/2021 16:30

une idée à retenir!
bon dimanche

delphine 10/04/2021 20:29

Ils doivent être bien bons
Merci

josette 10/04/2021 19:54

bien sympa ton croque-madame, tu à fait le bon choix!
bon week-end bisous

Mamy Nadine 10/04/2021 18:19

Quelle bonne idée, merci ! Bon week-end