750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

2020-11-13T18:20:45+01:00

Boulettes de veau aux poivrons (Cookeo)

Publié par Sonia
Boulettes de veau aux poivrons (Cookeo)

 

Avec cette recette je souhaite un joyeux anniversaire à Yolande par l’intermédiaire du défi anniversaire du groupe "tests de recettes entre blogueurs".

Cette recette trouvée sur le blog de Yolande est au départ une recette express effectuée avec des boulettes de bœuf toutes prêtes.

J’ai voulu de mon côté faire mes propres boulettes mais je n’avais pas de bœuf haché à disposition mais de la viande de veau.

A servir avec du riz pour un plat complet.

Régalez-vous, c’est délicieux.

 

Pour 4 personnes

 

  • 500 gr de veau haché (ou bœuf)
  • 1 œuf
  • 1 échalote
  • 1 cs de chapelure
  • 1 cs de farine
  • Sel, poivre
  • persil
  • 3 poivrons
  • 1 petit oignon
  • 70 gr de concentré de tomates
  • 200 ml de bouillon de volaille
  • 1 cc de miel
  • 1 cs d’huile d’olive

 

Dans un grand récipient mélanger la viande, avec l’œuf battu, l’échalote émincée, le sel le poivre et le persil.

Rajouter la farine et la chapelure et mélanger bien.

Confectionner vos boulettes, j’en ai fait 15.

 

En mode «dorer, faire chauffer l’huile versée dans la cuve du Cookeo.

Une fois l’huile chaude faire revenir vos boulettes avec l’oignon émincé.

Rajouter ensuite les poivrons coupés en petits morceaux.

Stopper le mode dorer puis ajouter le miel, le bouillon de volaille, le concentré de tomate, le sel et le poivre.

Mélanger délicatement (ne faites pas comme moi, j’ai explosé mes boulettes en mélangeant ).

Lancer une cuisson rapide pour 10 minutes.

Pendant ce temps faire cuire du riz dans une casserole d’eau salée bouillante.

Servir le riz recouvert de boulettes et de sauce aux poivrons.

 

page facebook la cuisine de Boomy

 

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com. Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur

 

 

 

Boulettes de veau aux poivrons (Cookeo)
Boulettes de veau aux poivrons (Cookeo)
Boulettes de veau aux poivrons (Cookeo)
Boulettes de veau aux poivrons (Cookeo)
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

commentaires

josette 14/11/2020 17:27

je ne mange pas de veau, mais c'est superbe!
bonne soirée bises

Yolande 13/11/2020 19:30

merci d'avoir testé une recette de mon blog...
un grand merci pour le clin d'oeil... et pour la photo que je te pique (enfin si tu me le permets bien sûr) pour une prochaine mise à l'honneur sur mon blog..
bonne soirée..
bizzzzzz

Sonia 14/11/2020 10:58

De rien, et bien sûr pour la photo.
Bon week-end
Bises

Emmanuelle 13/11/2020 19:17

C'est un plat gourmand, bon choix. Bonne soirée, bisous

Sonia 15/11/2020 10:12

Merci Gigi, j espère que ça vous plaira

gigi 14/11/2020 14:58

Hum ça m'a l'air succulent et pas trop lourd je teste ça ce soir avec de hachis fraiche et je reviendrais vous donner mon opinion !

Girl Gift Template by Ipietoon Blogger Template | Gift Idea - Hébergé par Overblog

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...