Gâteau aux mirabelles

Me voici de retour après une petite coupure de 3 semaines qui fut nécessaire pour me ressourcer.

Et pour cette première recette du mois je participe au défi du mois de juillet du groupe "tests de recettes entre blogueurs" (oui juillet je suis en retard forcément) ayant pour thème « les fruits d’été ».

Un voisin m’a gentiment donné des mirabelles donc j’ai choisi ce gâteau sur le blog d'Isabelle pour les écouler.

Ce gâteau très facile à faire est à la base une recette tupperware qui consiste à tout mettre dans une boite de la célèbre marque et de mélanger le tout.

En ce qui me concerne j’ai préféré tout mélanger au robot pâtissier.

Ce gâteau est vraiment très bon et bien garni en fruits.

Si vous aimez les mirabelles je vous le conseille.

Et si vous préférez les pâtisseries individuelles je vous propose ces clafoutis aux mirabelles qui sont également très bons.

Pour la cuisson j'ai, tout comme Isabelle préconisé le moule Savarin cannelé de G.Demarle.

• 125 gr de farine
• 125 gr de sucre semoule
• 2 cc de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 3 œufs
• 100 ml d’huile de tournesol
• 500 gr de mirabelles dénoyautées

Préchauffer votre four à 180°.

Mettre tous les ingrédients (excepté les fruits) dans le bol de votre robot et mélanger le tout.

Verser la préparation dans votre moule.

Répartir les fruits dénoyautés en les enfonçant dans la pâte.

Enfourner et faire cuire 35 minutes .

Laisser refroidir avant de démouler.

Alors, n’avais-je pas raison, basique non ?

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com. Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur