Cocotte de courgettes en gratin

Publié le par Sonia

Cocotte de courgettes en gratin

 

Si vous avez encore beaucoup de courgettes à écouler voici un petit gratin en cocotte bien sympathique déniché sur le super blog de Delphine (que je vous conseille).

 

J'ai à peu près respecté la recette. J'ai juste retiré les oignons, remplacé le comté par du gruyère et diminuer la portion de jambon.

Un petit gratin que je referai car nous avons bien apprécié.

 

J'ai réalisé 3 cocottes avec cette recette.

Si vos cocottes sont plus petites vous pourrez éventuellement en faire 4.

 

Pour 3 pers /  9 spl ou 8 pp

 

  • 2 oignons (pas mis)
  • 1 gousse d'ail
  • 1 cs d'huile d'olive
  • 550 gr de courgettes
  • 150 gr de râpé  de jambon
  • 2 œufs
  • 125 gr de crème épaisse à 15% de mg
  • 1/2 cs de moutarde
  • 1 cc d'Origan
  • sel, poivre
  • 70 gr de gruyère râpé

 

 

 

 

Faire chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse et y faire revenir les courgettes coupées en dés. Rajouter l'ail pressé et  faire cuire 20 minutes sur feu doux, les courgettes doivent être fondantes.

 

 

Mélanger dans un bol la crème, les œufs, la moutarde, l'origan, le sel et le poivre.

 

Préchauffer le four à 210°.

 

 

Mettre les courgettes dans des cocottes individuelles et, répartir dessus le râpé de jambon. Verser la migaine et recouvrir de gruyère râpé.

 

Enfourner pour 15 minutes.

 

 

 

page fb la cuisine de Boomy

 

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com. Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur

 

 

 

Cocotte de courgettes en gratin
Cocotte de courgettes en gratin

Publié dans LEGUMES, PLAT COMPLET, WW

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
C
Super ! ça tombe bien j'ai pleins de courgettes qui arrivent dans le jardin. Une recette bien gourmande de plus
Répondre
G
Tes petites cocottes m'ont l'air fort sympathique avec ces courgettes ! un légume qui peut se cuisiner de tellement de façons ne peut que les rendre gourmandes ! bisous
Répondre
M
j'aime beaucoup ces petites cocottes. La courgette n'est pas très appréciée chez moi du coup faut toujours user de stratagèmes pour leur faire manger
bonne journée
Répondre
L
de sympathiques cocottes ! une bonne idée pour utiliser quelques courgettes ! bonne journée Sonia
Répondre
Y
Elles sont bien bonnes ces cocottes !
Répondre
S
très sympa ces petites cocottes!!! bisous
Répondre
D
Je reviens te voir, pour te remercier pour ta confiance je te pique une photo pour une future mise à l'honneur..
Bisous bisous..
Répondre
D
Hum c'est tout ce que j'aime..
Merci pour ta recette
Bises et belle soirée
Répondre
L
Hummm encore une recette que je vais tester
Répondre
L
De délicieux petits gratins de courgettes. Il faut en profiter pendant qu'il y en a encore. Belle soirée. Bises
Répondre
C
Bien tentante tes cocottes et toujours des courgettes à écouler .
Je t'envoie un mail .
Bises bonne soirée
Répondre
S
Merci, ok je vais aller voir mes mails
Bises et bonne soirée