pesto

Je vous propose aujourd’hui un dos de cabillaud, à faire cuire au four, hyper facile et rapide à préparer. Le pesto donne beaucoup de goût au poisson.

Je l’ai cuisiné un soir et je l’ai servi avec des salsifis.

A servir accompagné de légumes et de riz ou autre féculent de votre choix.

Pour 2 personnes / 2 points par pers

• 2 dos de cabillaud
• sel, poivre
• 2 cs de pesto
• 2 gousses d'ail

Préchauffer le four à 180°, chaleur tournante.

Disposer une feuille de papier sulfurisé dans un plat allant au four et y poser les dos de cabillaud. Saler, poivrer puis  badigeonner le poisson avec le pesto.

 Éplucher et hacher l'ail.et le répartir sur votre plat.

Enfourner et cuire pendant 15 minutes. 

 Servir aussitôt.

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com. Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur